| 郁金香为多年生球根花卉，叶阔披针形至卵状披针形，基部广阔卵形，上部长而渐尖，肥厚多汁，表面有浅蓝灰色蜡质层，通常2-4枚，少数品种为1枚或多数，着生于茎的中下部。某些野生种或园艺品种叶面具有紫褐色或红棕色斑点或条纹，增加了特殊的观赏价值。 |
| 茎直立、光滑、被白粉、翠绿色，个别品种为黄、红褐色。鳞茎盘是短缩的茎，上部着生鳞片、叶片、花芽和侧芽，底部（茎基部）月芽形突起部位生根。从而形成1个完整的个体，也叫鳞茎或种球。鳞茎扁圆锥形，外表覆盖1层淡黄色或棕褐色干燥膜质鳞片，鳞茎由3-5片肉质鳞片组成，类似于洋葱鳞茎，但郁金香鳞茎是不规则圆锥形，而洋葱则是规则扁球形。郁金香鳞茎是对抗高温的一种特殊形态，相当多的农业生产科技工作者认为郁金香鳞茎阶段是处于休眠状态，其实郁金香鳞茎并非休眠体，与其他球根类植物不同，其内部主芽在活动，并发生质的变化，最终形成花芽。 |
| 花通常为单花被（重瓣品种例外），6枚，排列为2轮，分内层与外层；花大，单生，也有2-5朵丛生的；花型奇特，有杯形、碗形、高脚杯形、蝶形、星形等；有单瓣、重瓣（20-40枚以上）、半重瓣等；花被边缘有光滑、波状齿、锯齿、缺刻、流海等；花被上有的具有斑点、条纹、饰边等；花色有白、粉红、鲜红、大红、深红、紫红、淡黄、橙黄、深黄、淡紫、深紫、深绿、深棕、黑色等；雄蕊通常6枚，3枚为1轮，个别品种雄蕊退化为重瓣花被；雌蕊柱头3裂，子房上位，3室；硕果，长3-5厘米；种子扁平三角形，有翅、褐色，直径3-5厘米，有绢光；花期3-5月，种子成熟期6月。 |
| 郁金香的根系由每年新生的不分枝的须根组成，着生在鳞茎盘底部周围。只有种子繁育的1年生苗才生长主根，其长度在最好的环境条件下仅有6-10厘米。随年龄增长和鳞茎体积长大，其根系数量增多，成年鳞茎根系约100-150条或更多。2-4年生鳞茎和开花鳞茎繁殖的小鳞茎具有生长芽茎的特点。芽茎是一个结构中空的器官，在芽茎顶端着生一个小的鳞茎。郁金香个别品种在适宜环境条件下，在茎基部叶腋处可生成珠芽，生长停止后发育良好的珠芽，种植后长成小鳞茎。这是百合科部分物种的特殊繁殖习性。 |
