| 酸角（学名：Tamarindus indica）又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图，亚参果。苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔木，酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属，仅1种两个类型：甜型和酸型，酸角糕的主要原料。树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。 |
| 酸角原产非洲，现广泛栽培于各热带地区，中国云南、台湾、福建等省区有分布，云南南部至北部金沙江河谷等地常见，海南岛南部丘陵、滨海沙荒地常成片生长，偶尔出现于红树林林缘，性喜光不耐阴、性强健，对土壤要求不严，病虫害少，树形雄伟优美。酸豆的繁殖方式是播种繁殖。 |
| 酸角树形成荫蔽后，可增加土壤蓄水能力，增加土壤湿度，可改善小环境气候；抗风力强，适于海滨地区种植，也是优良的庭院和街道绿化树种，可作为建筑、农具及高级家具用材。果肉味酸甜，可生食或熟食，做蜜饯或制成各种调味酱及泡菜。种仁榨取的油可供食用。叶、花、果均含有一种酸性物质，可做染料。酸角还是中国海南三亚的市树。 |
