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白鹃梅

基本信息

中文学名:白鹃梅拼音:bái juān méi
拉丁学名:Exochorda racemosa (Lindl.) Rehd.
别 称:总花白鹃梅、茧子花、九活头、金瓜果、白绢梅
门:被子植物门纲:双子叶植物纲
目:蔷薇目亚 目:蔷薇亚目
科:蔷薇科亚科:绣线菊亚科
族:属:白鹃梅属

主要产地

河南、江西、江苏、浙江

形态特征

白鹃梅
白鹃梅落叶灌木。多呈小乔木状,高可达3-5m,小枝圆柱形,无毛,微有棱角,幼时红褐色,单叶互生,长椭圆形至长圆状倒卵形,长3.5-6.5cm,宽1.5-3.5cm,先端圆钝,基部楔形,全缘叶,两面无毛,叶柄极短,叶背面灰白色。花两性,顶生总状花序,具花6-10条,全体无毛,有短花梗,萼筒钟状,黄绿色,萼片边缘有尖细锯齿,花瓣倒卵形,白色, 长约1.5cm,先端钝,基部有短爪,雄蕊15-20枚,每3-4枚一束生于花盘边缘,心皮5,花柱分离。蒴果, 倒圆锥形,具5棱脊,有短果梗。花期4-5月。果期8-9月。

生长习性

白鹃梅
白鹃梅生于山坡阴地,海拔250-500米。喜光,也耐半荫,适应性强,耐干旱瘠薄土壤,有一定耐寒性。

药用价值

白鹃梅
白鹃梅花、叶具有益肝明目、提高人体免疫力、抗氧化等多种保健功能。白鹃梅根皮、树皮:用于腰骨酸痛。

营养价值

民间一般于4-5月间采摘其嫩叶和花蕾,既可鲜食,也可水焯后晒干,供不时之需。 其嫩叶和花蕾可炒食,可做汤,亦可调味凉拌;作配料则烹制多种荤素菜肴,皆清香味美,别有风味。花蕾用来蒸花糕,做点心尤为受人欢迎。 其干品则可经水发后,用来炖肉,蒸鱼,煮汤,做馅等,同样味美宜人。
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