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沙田柚

基本信息

中文学名:沙田柚拼音:shā tián yòu
拉丁学名:Citrus grandis Var. Shatinyu Hort
别 称:柚、抛、文旦
门:被子植物门纲:双子叶植物纲
目:芸香目亚 目:芸香亚目
科:芸香科亚科:柑橘亚科
族:属:柑橘属

主要产地

广西

形态特征

沙田柚
沙田柚乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房 均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形,连冀叶长9-16厘米,宽4-8厘米,或更大,顶端钝或圆,有时短尖,基部圆,翼叶长2-4厘米 ,宽0.5-3厘米,个别品种的翼叶甚狭窄。总状花序,有时兼有腋生单花;花蕾 淡紫红色,稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花瓣长1.5-2厘米;雄蕊 25-35枚,有时部分雄蕊不育;花柱粗长,柱头略较子房 大。果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,横径通常10厘米以上,淡黄或黄绿色, 杂交种有朱红色的,果皮甚厚或薄,海绵质,油胞大,凸起,果心实但松软,瓢囊10-15或多至19瓣, 汁胞白色、粉红或鲜红色,少有带乳黄色;种子多达200余粒,亦有无子的,形状不规则,通常近似长方形, 上部质薄且常截平,下部饱满,多兼有发育 不全的,有明显纵肋棱,子叶乳白色 ,单胚。花期4-5月,果期9-12月。

生长习性

沙田柚
沙田柚是广西最名牌的水果之一,二百多年前,广西容县沙田村最先种植,因此称做沙田柚。 喜温暖潮湿的气候环境,平原、沙滩、丘陵、低山、海拔500米以下,坡度不超过25度的山地均可栽植。 冲积土、红黄壤、紫砂土、菜园土,只要土层深,排水好,均可栽植。土质以沙壤土最好。

相关文化

沙田柚
沙田柚原名羊额籽。相传旧时容县沙田村有个在外地做官的夏纪纲带回两株杨核子苗, 种植于塘边肥沃的土壤上,并嘱家人精心护理。杨核子本来又酸又涩,为了改变果子品质,经过苦心栽培, 终于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。资料记载,容县松山公社沙田大队沙田柚的栽培,已有二百多年的历史。

营养价值

沙田柚
沙田柚果肉,性寒、味甘,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。 果皮,性温,味苦、辛,有理气化痰宽中、健脾消食、散寒燥湿的作用,并可烹调成菜或制作蜜饯,独具风味。 果表皮、柚叶,含挥发油,有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效,治乳腺炎、关节疼痛和头风病等病症。

沙田柚图片

沙田柚
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