基本信息
| 中文学名：马兰头 | 拼音：mǎ lán tóu |
| 拉丁学名： | |
| 别 称： 马兰、马郎头、红梗菜 | |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目： | 亚 目： |
| 科：十字花科 | 亚科： |
| 族： | 属： |
主要产地
| 四川、云南、贵州、陕西、河南、湖北、湖南、 江西、广东、广西、福建、台湾、浙江、安徽、江苏、山东等省 |
形态特征
| 分红梗和青梗两种，是多年生草本，高30-70cm。根茎有匍枝。茎直立，上部有短毛，上部或从下部起有分枝。叶互生；基部渐狭成具翅的长柄； 叶片倒披针形或倒卵状长圆形，长3-6cm，稀达10cm，宽0.8-2cm，稀达5cm，先端钝或尖，边缘从中部以上具有小尖头的钝或尖齿，或有羽关裂片， 两面或上面具疏微毛或近无毛，薄质；上面叶小，无柄，全缘。头状花序单生于枝端并排列成疏伞房状；总苞半球形，径6-9mm，长4-5mm； 总苞片2-3层，覆瓦状排列，外层倒披针形，长约2mm，内层倒披针长圆形，长达4mm，先端钝或稍尖，上部草质，有疏短毛，边缘膜质，具缘毛； 舌状花1层，15-20个，管部长1.5-1.7mm；舌片浅紫色，长达10mm，宽1.5-2mm；管状花长3.5mm，管部长约1.5mm，被短毛。瘦果倒卵状长圆形，极扁， 长1.5-2mm，宽约1mm，褐色，边缘浅色而有厚肋，上部被腺毛及短柔毛，冠毛长0.1-0.8mm，易脱落，不等长。花期5-9月，果期8-10月。 |
生长习性
| 马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上。 |
药用价值
| 味辛；性凉。归肺、肝、胃、大肠经。具有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的功效。 |
营养价值
| 含钙、磷、铁、 胡萝卜 素、钾、维生素B、尼克酸等。 马兰头鸡蛋饼 |
