基本信息
| 中文学名：西葫芦 | 拼音：xī hú lú |
| 拉丁学名： | |
| 别 称：白瓜、角瓜 | |
| 门：被子植物门 | 纲：木兰纲 |
| 目： | 亚 目： |
| 科：葫芦科 | 亚科： |
| 族： | 属： |
形态特征
| 一年生蔓生草本；茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米；叶片质硬，挺立，三角形或卵状三角形，先端锐尖，边缘有不规则的锐齿，基部心形，弯缺半圆形，深0.5-1厘米，宽3-4厘米，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉在背面稍凸起，两面均有糙毛。卷须稍粗壮，具柔毛，分多歧。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，长3-6厘米，被黄褐色短刚毛；花萼筒有明显5角，花萼裂片线状披针形；花冠黄色，常向基部渐狭呈钟状，长5厘米，径3厘米，分裂至近中部，裂片直立或稍扩展，顶端锐尖；雄蕊3，花丝长15毫米，花药靠合，长10毫米。 |
药用价值
| 性温，味甘。归脾,胃经。清热利尿、除烦止渴、润肺止咳。 |
营养价值
| 西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。糖尿病、肝病、肾病患者宜食。 西葫芦烩番茄 虾仁西葫芦 |
