基本信息
| 中文学名：蛋黄果 | 拼音：dàn huáng guǒ |
| 拉丁学名： | |
| 别 称：狮头果、蛋果、仙桃 | |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目： | 亚 目： |
| 科：山榄科 | 亚科： |
| 族： | 属： |
主要产地
| 广东、广西、云南、海南等省 |
形态特征
| 常绿小乔木，高7～9 m，树冠半圆形或圆锥形；主干、主枝灰褐色，树干坚韧，树皮纵裂， 嫩枝被褐色短柔毛。叶互生，螺旋状排列，厚纸质，长椭圆形或倒披针形，长26～35 cm，宽6～7 cm； 叶缘微浅波状，先端渐尖；中脉在叶面微突起，在叶背则突出明显。花聚生于枝顶叶腋， 每叶腋有花1～2朵；花细小，约1 cm，4～5月开花。肉质浆果，形状变化大，果顶突起，常偏向一侧； 未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，长5～8 cm，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄，且有香气。 |
生长习性
| 喜温暖多湿气候。 |
营养价值
| 蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。 |
