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椰子

基本信息

中文学名:椰子拼音:yē zǐ
拉丁学名:
别 称:胥余、越王头、椰瓢、大椰
门:被子植物门纲:单子叶植物纲
目:亚 目:
科:棕榈科亚科:
族:属:

形态特征

椰子
常绿乔木,树干挺直,高15~30m,单项树冠,整齐。叶羽状全裂,长4~6m,裂片多数,革质,线状披针形,长65~100cm, 宽3~4cm先端渐尖;叶柄粗壮,长超过1m。佛焰花序腋生,长1.5~2m,多分枝,雄花聚生于分枝上部,雌花散生于下部;雄花具萼片3,鳞片状,长3~4mm,花瓣3,革质,卵状长圆形,长1~1.5cm;雄蕊6枚; 雌花基部有小苞片数枚,萼片革质,圆形,宽约2.5cm,花瓣与萼片相似,但较小。坚果倒卵形或近球形, 顶端微具三棱,长15~25cm,内果皮骨质,近基部有3个萌发孔,种子1粒;胚乳内有一富含液汁的空腔。

生长习性

椰子
热带喜光作物,在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。

药用价值

椰子
味甘,性平。果肉汁补虚,生津,利尿,杀虫,用于心脏病水肿,口干烦渴,姜片虫;果壳祛风,利湿,止痒,外用治体癣,脚癣。

营养价值

椰子
椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。

椰子糯米饭
原料:
椰子肉、糯米、鸡肉各适量
做法:
1、将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟即可。

椰子图片

椰子
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