基本信息
| 中文学名：黄瓜 | 拼音：huáng guā |
| 拉丁学名：Cucumis sativus L. | |
| 别 称：胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜 | |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目：葫芦目 | 亚 目： |
| 科：葫芦科 | 亚科： |
| 族：南瓜族 | 属：黄瓜属 |
形态特征
| 黄瓜一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花： 单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形， 白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。 |
生长习性
| 黄瓜喜温暖，不耐寒冷,喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。 |
药用价值
| 黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。 |
