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李子

基本信息

中文学名:李子拼音:lǐ zǐ
拉丁学名:
别 称:嘉庆子、玉皇李、山李子
门:被子植物门纲:双子叶植物纲
目:亚 目:
科:蔷薇科亚科:
族:属:

形态特征

李子
小乔木,高9-12米,树冠广球形;树皮灰褐色,起伏不平;小枝平滑无毛,灰绿色,有光泽;叶片长圆倒卵形或长圆卵圆形,长6-12厘米,宽3-5厘米,先端渐尖或急尖,基部楔形,侧脉6-10对,与主脉呈45度角,急剧地弯向先端,边缘具圆钝重锯齿,上面绿色有光泽,下面浅绿色无毛,有时沿叶脉处被软柔毛或脉腋间有少数髯毛;叶柄长1-2厘米,有腺或无腺。花通常3朵并生,直径1.5-2厘米,花柄长1-1.5厘米;萼筒钟状,无毛,萼片长圆卵圆形,少有锯齿;花瓣白色,宽倒卵形。

药用价值

李子
味甘、酸,性凉。能清肝热,生津液。

营养价值

李子
含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。

李子汁
原料:
李子、麦芽糖、白砂糖、柠檬汁适量
做法:
1、将李子洗净,掰两瓣,除去核。
2、李子放入锅中,放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开。
3、煮开以后李子会出很多水,加入麦芽糖继续煮,开后转小火慢慢熬,中间要搅拌,避免粘锅。
4、取锅里李子煮出来的汁,放凉,加适量凉白开、冰块、薄荷叶,即可饮用。

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