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葵花子

基本信息

中文学名:葵花子拼音:kuí huā zǐ
拉丁学名:
别 称:向日葵子、瓜子
门:被子植物门纲:双子叶植物纲
目:亚 目:
科:菊科亚科:
族:属:

形态特征

葵花子
落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。

相关文化

葵花子
宋·司马光 《客中初夏》
四月清和雨乍晴,南山当户转分明。
更无柳絮因风起,惟有葵花向日倾。

药用价值

葵花子
葵花子性平,味甘。具有补虚损、降血脂、抗癌的功效。

营养价值

葵花子
含有丰富的植物油脂、胡萝卜素、麻油酸等,并含有蛋白质、糖类、多种维生素及锌、铁、钾、镁等微量元素。葵花子含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪酸,而且不含胆固醇。可以防止贫血、改善失眠、增强记忆力,对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱也有一定预防功效。

葵花子图片

葵花子
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