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芥菜

基本信息

中文学名:芥菜拼音:jiè cài
拉丁学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss.
别 称:大头菜、根用芥
门:被子植物门纲:双子叶植物纲
目:罂粟目亚 目:白花菜亚目
科:十字花科亚科:
族:芸苔族属:芸苔属

形态特征

芥菜
芥菜一年生草本,高30-150厘米,基生叶及下部茎生叶长圆状卵形,长20-30厘米,有粗齿。总状花序顶生,块根肉质,粗大,坚实,长圆球形,顶部不缩小, 外皮及根肉均为黄棕色,下面生多数须根。种子球形,紫褐色。花期3-5月,果期5-6月。

生长习性

芥菜
芥菜喜冷凉湿润的环境,忌炎热干旱,不耐霜冻,需较强光照条件,喜肥,对氮、磷和钾肥需求量较大。

芥菜图片

芥菜
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