基本信息
| 中文学名：猴面包树 | 拼音：hóu miàn bāo shù |
| 拉丁学名：Lilium pumilum DC. | |
| 别 称：酸瓠树、猴树、旅人树、猢狲缅、猢狲面、鞑靼树魁 | |
| 门：被子植物门 | 纲：单子叶植物纲 |
| 目：百合目 | 亚 目：百合亚目 |
| 科：百合科 | 亚科： |
| 族：百合族 | 属：百合属 |
主要产地
| 福建、广东、云南 |
形态特征
| 猴面包树落叶乔木，主干短，分枝多。叶集生于枝顶，小叶通常5,长圆状倒卵形，急尖，花生近枝顶叶腋，花瓣外翻，宽倒卵形，白色，果长椭圆形，下垂。 |
生长习性
| 猴面包树是喜温的热带树种，能忍受最高平均温度40℃及以上，极端最低温度0℃，适合各种类型土壤，从粘质土，砂土到各种土壤，但以石质壤土和砖红壤为最常见，在酸碱性土壤、沙壤土以及排水良好的肥沃土壤上，能够很好的生长。 |
营养价值
| 猴面包树的果实长约15至20厘米。钙含量比菠菜高50%以上，含较高的抗氧化成分，维生素C含量是单个橙子的三倍。因此它有时也被称为超级水果。猴面包树的叶子可以吃，味道很好；
而果实溶解在牛奶或水中，可作饮料。种子可榨食用油。 在果肉里包裹有很多种子，种子含油量高达15%，榨出的油为淡黄色，是上等食用油。种子能炒食，还可与杂粮混合食用。 |
