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浒苔

基本信息

中文学名:浒苔拼音:hǔ tái
拉丁学名:Ulva lactuca L.
别 称:鸡肠菜、海青菜、苔菜、菜条
门:绿藻门纲:绿藻纲
目:石莼目亚 目:
科:石莼科亚科:
族:属:浒苔属

形态特征

浒苔
浒苔藻体鲜绿色,由单层细胞组成,围成管状或粘连为带状。细胞排列与种有关,单核,淀粉核一至多个。色素体片状,1个。单条或分支,株高可达1米。基部由假根丝组成盘状固着器。无性或有性生殖。

生长习性

浒苔
浒苔基部以固着器附着在岩石上,生长在中潮带滩涂,石砾上 。

营养价值

浒苔
浒苔的营养价值很高,可以食用,新鲜苔条晒干后可以吃,把它切碎磨细后,撒在糕饼点心中有一股特别的香味。还有人们把苔条拌入面粉中作苔条饼,既增色又具独特的清香味。北方沿海居民多用它做饼子、包子、菜汤等。福建南部居民通常将浒苔弄碎,用油煎过,混入其他作料作为春饼的调味品。它也可作牲畜、家禽饲料。

浒苔图片

浒苔
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