基本信息
| 中文学名：快菜 | 拼音：kuài cài |
| 拉丁学名： | |
| 别 称：白帮、直筒合抱 | |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目： | 亚 目： |
| 科： | 亚科： |
| 族： | 属： |
形态特征
| 快菜形像小白菜但比小白菜稍大，其具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。高36厘米，球茎12厘米左右，外叶8～9片，最大叶片40×30厘米左右。 |
生长习性
| 快菜我国南北各地均可种植。 |
药用价值
| 快菜味甘，性微寒。能益胃生津，清热除烦，利小便，利肠道。 |
营养价值
| 快菜含维生素B1、B2、C，烟酸、胡萝卜、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分。 |
