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甘蔗

基本信息

中文学名:甘蔗拼音:gān zhè
拉丁学名:Saccharum officinarum L.
别 称:秀贵甘蔗、紫叶蔗、黑皮果蔗、黑蔗、拔地拉、黄皮果蔗、糖蔗
门:被子植物门纲:单子叶植物纲
目:禾本目亚 目:
科:禾本科亚科:黍亚科
族:高粱族属:甘蔗属

主要产地

台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等

形态特征

甘蔗
甘蔗属多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。直径2-4(-5)厘米,具20-40节,下部节间较短而粗大,被白粉。叶鞘长于其节间,除鞘口具柔毛外余无毛;叶舌极短,生纤毛,叶片长达1米,宽4-6厘米,无毛,中脉粗壮,白色,边缘具锯齿状粗糙。圆锥花序大型,长50厘米左右。

生长习性

甘蔗
甘蔗原产于印度,主要分布在北纬33°至南纬30°之间,喜温、喜光。

药用价值

甘蔗
甘蔗味甘、性寒,归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等。

营养价值

甘蔗
甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸,延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。

甘蔗图片

甘蔗
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