| 辣椒又名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等，辣椒富含维生素C，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。 |
| 辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。 |
| 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。 |
| 辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢天谢地达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用；这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用。 |
| 辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。 |
