燕雀草,大家的植物园!

南瓜蒸肉

南瓜蒸肉
南瓜蒸肉这道菜,肉烂瓜甜,味道甚好,且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C等多种营养素。南瓜性味甘、寒,医用价值较高,具有镇喘、明目、消炎、止痛作用。
南瓜蒸肉
主料:老南瓜一个,带皮猪肉500克。辅料:酱油40克,酱豆腐汤15克,红糖、江米酒各15克,净葱、花椒各10克,净姜5克,机米100克,汤25克。
南瓜蒸肉
制法:①将南瓜带蒂从把的周围划入四方形刀缝,取把作盖,挖净瓤。猪肉刮洗干净,切成0.3厘米厚、5厘米长的片。将机米、花椒混合,入锅炒黄,磨成粗粉。葱、姜切末。②猪肉片用葱、姜、酱豆腐汤、酱油、红糖、江米酒和汤拌匀,加入米粉再拌匀,装入南瓜内,盖上盖,放在盘内,上笼蒸烂取出即成。
Copyright © 2014-2019 yanquecao.com All right reserved. 燕雀草 版权所有
  
燕雀草APP(安卓版)
燕雀草APP(安卓版)
植物百科APP(安卓版)
植物百科APP(安卓版)