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树番茄的营养价值

树番茄的营养价值
树番茄原产于秘鲁、智利、厄瓜多尔、哥伦比亚和玻利维亚的安第斯山脉山区,世界其他各地,诸如南非、印度、中国、美国、澳大利亚和新几内亚、新西兰,马来西亚、菲律宾和波多黎各等高海拔地区。
树番茄含蛋白质高20%,矿物质达数十种之多且含量高。也是云南蘸水的常用材料之一。
树番茄果肉厚,含有丰富的果胶质,是制罐头、果酱、果胶的优良材料。可作水果鲜食,甜似黄桃,香如菠萝,果肉细腻、味酸甜,富含矿物质及维生素C等多种对人体有益的微量元素,有健脾益胃作用;熟食酸甜可口,清香味美,可作菜拌炒鸡蛋、肉片,或掺绿菜煮汤,营养丰富。
树番茄生长迅速,成树快;植株高大,分枝整齐; 叶茂常绿,树姿优美,尤其在结果季节,那满树红橙黄绿的果实。像五彩缤纷的彩灯挂满树枝,在宽大的绿叶和金色阳光的映衬下,更加缤纷夺目。树番茄花果期长。可以观花赏果,令人赏心悦目,是点缀美化庭园和绿化街道、农庄的优良树种,经济和实用价值高。
树番茄喜温暖气候,不耐霜冻及-4℃以下的低温,较耐干旱。在土层深厚肥沃、疏松、排水良好、微酸性的砂质土壤中生长良好,不适宜于坚硬、砾质或粘土地中生长。
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