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冬季可以吃姜吗

冬季可以吃姜吗
生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。它常用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒等。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,因此不少人认为冬天就不宜吃姜,事实上,寒冷的冬季吃点姜,除了一般的保健作用外,还能起到防寒的作用。
防寒:人在吃过生姜后会感觉身体发热,这是因为生姜促使血管扩张、血液循环加快导致,并促使身上的毛孔张开,从而感觉身体发热。因此冬季吃生姜可以达到防寒取暖的功效。
防感冒:生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒。
治疗胃病:生姜特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
增进食欲:吃生姜还能促使人们的食欲大增,吃的饱身体才会更暖和,才能抵抗冬季的病菌。
长期过量吃生姜可以加重便秘,便秘多是因为肠热引起,生姜属于辛辣微热的食物会导致身体上火而加重便秘,另外腐烂的生姜是一种毒性很强的物质,可以使肝细胞变性坏死诱发肝癌,食道癌等。
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